2019-07-26 暑さにぶっかけきしめん カンタンオリジナル 暑くなってきたら冷たい麺類が食べたくなる。 喉越しが良い麺はぶっかけうどん。 我が家の最近はきしめんで食べることが多くなった。 きしめんは平打ち麺。つるつる入っていくし具の絡み方も良い。 生生姜に天かす、刻みねぎ、ふりかけ海苔はいつものことだが、今回は生卵も入れちゃえ、だ。 追い出し麺つゆの出汁をぶっかけていただく。 つるつる、つるつる、つるつる・・・。 あっという間に食べ終わった。 (H30. 3.29 SB932SH撮影)